"Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene (E-Book PDF)"
Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene (E-Book PDF)
2006
240 S.
, 70 Abb.
, PDF
ISBN: 9783830442004
Format: PDF
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Milch als Lebensmittel. Dieses Buch liefert Ihnen alle relevanten Aspekte: physiologische und wirtschaftliche Bedeutung, Beschaffenheit, Gewinnung, Untersuchung, Verarbeitung und Rechtsvorschriften.
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